量低質佳膜拜酒

近年酒壇有所謂“膜拜酒”。膜拜酒者，實指那些名氣大、產量低，多數人買不起，“得個睇字”，只能“頂禮膜拜”的葡萄酒。這種酒與車庫酒有相似之處，都是產量低、酒質好，只是品牌名氣比車庫酒大。

美國的“嘯鷹”Screaming Eagle，是膜拜酒中較著名的一款。1992年開始入市，在美國貴價酒市場中常列榜首，人稱“美國膜拜酒之王”。

哈蘭莊Harlan Estat，毗鄰嘯鷹莊，始於1990年，因莊主的房地產職業，酒莊越拓越大，似已慢慢飄離膜拜酒產量少的特質。

賽奎農莊Sine Qua Non，同在美國加州，創於1994年，特色是酒名每年不同，曾於拍賣中創下高紀錄。【圖為嘯鷹】

郁 人