英“脫歐”致冇雞食

【本報倫敦二十日電】英國“脫歐”後失去關稅同盟協定，雖然對各類型貨物通關有一定影響，但英國本土有大量的農場及養殖場，大部分新鮮肉類都可以自給自足。然而，大量歐洲人因為英國“脫歐”而選擇離開英國回到自己的國家，造成大量勞動人口流失。日前，連鎖快餐肯德基因為缺乏貨車司機，以致多種食品材料短缺。另一家在英國的南非葡式連鎖烤雞餐廳Nando's，也因為缺乏主要原材料而要關閉分店。

英國家禽協會透露，因為疫症需要自我隔離，以及“脫歐”流失勞工雙重打擊，有食品公司轄下的家禽部門，已經有超過百分之十五的就業不足率，長遠更會直接影響聖誕節火雞的供應。政府表示，會與食物加工業緊密合作，一方面確保各農場有足夠人手應付；另一方面會幫助各農場招收本地工人，以及改良研發自動機器以減少人手。

英國與眾多發達國家有着同樣問題，勞工成本高，“脫歐”後失去大量廉價又勤奮的歐洲外勞，本地英國人對勞力工作不感興趣。若僱主提高人工來吸引本地英國人“入行”，引致成本上升，又會引致各種新鮮食品加價，打擊消費者的信心。

立夫 圖 / 文