父親的怪味伊麵

那些三鮮伊麵，也不是只能乾啃。父親未去台灣打工時，或在台灣打工的間隙，失業在家，會由他協助母親到拱北帶菜回澳。他早起，常煮一碗三鮮伊麵給自己做早餐。煮了不是立刻吃，而是晾在一邊，當麵條都將味精湯“索”乾，變成一碗黏糊糊的東西時，才享用。

有一次，我深夜看書後小寐起來，感到飢腸轆轆，飯桌上那碗賣相奇特的麵條散發着誘人的香氣，跟父親說一聲，便老實不客氣取過來吃了。三扒兩撥吃完，驚覺味道竟還不賴，甚至可以說好吃呢！此後便央父親每天多煮一碗給我做早餐，我往往會加上一把辣椒粉，拌匀再吃。美美地吃了一段日子，省下的早餐錢大多貢獻給當年如日方中的香港漫畫業。

那時澳門的即食麵種類少，來來去去是公仔麵或出前一丁之類。後來也能買到華豐牌的三鮮伊麵，不知是否水貨，因價格便宜，受到草根市民歡迎。總部設在珠海的華豐牌現在好像已從澳門市場絕跡了，面對種類繁多的方便麵食，毫無招架之力，儘管三鮮伊麵曾經是一個找過沈殿霞做代言的產品。（最近在萬能的淘寶上發現其蹤影，但最少得買一箱，怕吃不了那麼多浪費，暫打退堂鼓，等幾時放縱，再買來品嘗吧！）

有一段日子，母親的生意好像很好。早上出門上學前，母親準備開檔，我們所住那一層的公共走廊已擺放了幾大袋瓜菜（不記得她後來是否有從南粵批發市場直接取貨），手推車也裝得滿滿的。只是她賺取的仍是蠅頭小利。

對比的是，幾乎同期與母親一起在同一地點開檔的一個被叫作“肥佬”的人（我在關口接貨時也常碰到他），不知他與妻子是只憑着無牌小販的收入，還是有甚麼奇遇，後來竟然就在自己開檔的位置對面，接手了一間超市，經營了頗長一段時間。（斷夢偶拾 · 六）

太 皮