街總祐社辦食安問答賽

【本報消息】街總祐漢社區中心主辦，市政署資助的“做個好公民”——網上問答遊戲比賽（食安篇）活動日前舉行。活動目的為提高本澳居民對食品安全標準的認識、提升其對食品安全的概念，及加強食安風險認知等，以維護本澳居民健康。

是次問答遊戲比賽約三百人參與，共十五位參加者獲獎，問答題目主要為本澳《食品安全法》相關內容，包括《食品安全法》生效日期、食安問題主要發生情況、食品的食用有效期限、熟食的食用時效、食品上的常用添加劑和禁用物質、食品妥善處理和存放方法、食品原材料上農藥殘留與金屬殘留，及市民該如何選購合規格的安全食品等相關知識。

該中心主任洪偉東表示，隨着時代的進步，食物種類發展出多變樣的新興食品，使食物的種類選擇更多元化，但同時食品安全所隱藏的危機卻日益增加。因此，居民在選購食材、處理食材及保存食品時，都必須對食品安全標準有一定概念，以降低食安風險。

如欲查詢更多活動相關資訊，可於辦公時間（星期一至六下午二時半至晚上十時），親臨街坊總會祐漢社區中心（黑沙環祐漢新街市綜合體四樓），或致電二八四八　·　三二六一聯絡黃姑娘。