連鎖加盟商會八步重塑老店

【本報消息】澳門連鎖加盟商會一行三人昨日訪本報，交流扶助重塑澳門特色老店品牌。

連鎖加盟商會主席黃仁民、副理事長兼特色老店扶持聯合小組組長李子禹、秘書梁廟婷昨日下午五時到訪本報，獲總編輯崔志濤熱情接待。

黃仁民、李子禹介紹了該會主辦的“澳門特色老店服務中心”，與經科局組成“特色老店扶持聯合小組”，按照既定的“定義、摸底、標準、評定、措施、執行、宣傳、傳承”八個工作步驟有序推進“澳門特色老店品牌重塑扶助計劃”的工作。二○一九年初順利評定出十二家商號為首批“澳門特色老店”。其中九家“澳門特色老店”自願參與“扶助計劃”中的“品牌重塑”和“落地支持”兩個階段性扶助工作，截至去年十一月底，上述工作已順利完成。早前，小組亦實地走訪並與老店負責人交談“扶助計劃”成效，獲一致好評。此外，郵電局今年六月發行以“澳門特色老店”為題的新郵品，描畫了當中四家商號，包括盛記白粥、同益百花魁醬園有限公司、謝利源金舖及晃記餅家。

該會將繼續透過多種宣傳途徑，向廣大澳門居民及旅客宣傳“澳門特色老店”，為老店賦能；助力特色老店傳承創新營運，蘊含煥發文化內涵的同時，期望老店重塑的經驗可為其他老店乃至全澳中小企作參考案例，提高抗逆韌性，堅定持續發展的信心，敢於挑戰迎接新機遇。

崔志濤表示，老店傳承不易，尤其在當下疫情間能生存下來的，相信除了“老字號”三字外，還有很多寶貴經驗值得總結及宣傳。本報日後也會力所能及協助宣傳報道。