生產力:舉辦啤酒節推廣
生產力中心表示,案例面對兩大困難:一是消費者認識不深;二是知名度不高。建議:
一、舉辦手工啤酒節。今期個案為本地手工啤酒品牌,可聯同本地同業和旅遊酒店業界籌辧“澳門手工啤酒節”,着重宣傳手工啤酒的特色和賣點,如:小批量生產、注重品質、傳統方法釀製等,激發對產品的興趣和購買慾。
二、強調“澳門製造”。“澳門製造”本身是一個品牌。宣傳時強調“澳門製造”,本地消費者會對品牌產生親切感;遊客也會好奇而一試。有利將來打入大灣區其他城市。另外,企業可申請M嘜澳門產品優質認證,提高客人對產品的信心(有關申請可向生產力中心查詢,電話:2878-1313)。
三、對準目標客群。有國外研究顯示,手工啤酒愛好者多為較年輕、受高等教育及有較高收入的人群。參照這一研究結果,對顧客進行類似的調查,精準推廣。