團體倡設罰則防非法排污

【本報消息】資料顯示，本澳現時約有二千多家外賣店。

言起動力協會幹事張崇人表示，本澳對於外賣店及網購店的相關監管仍不足，經營外賣店僅需申辦一般商業登記便可銷售外賣食物。對於店內的食物品質、衛生、油煙排放、隔油井、消防設備等一系列問題，無嚴格的監管準則，幸好政府最近打算設立飲食及飲料場所發牌制度。

張崇人表示，對於制度的推行，該會訪問數家食肆，有東主反映疫情使食客謹慎消費，收入微薄，無法承擔安裝隔油井工程，如政府可以補助部分費用，當然會考慮。張崇人促請政府對外賣店強制登記，一來完善食品安全監管，保障市民的健康問題，二來所有商家都要在政府制度的監管下營運，增加消費者信心，生意亦會提升。

市政署雖已向飲食業界推廣正確排污及要求，但遲遲不落實加強罰則，非法排污情況屢見不鮮，建議加快明確排污指引和罰則。在強制要求外賣店設置隔油井時，亦應考慮對設置隔油井的外賣店提供補貼措施，締造誘因根治非法排污問題。

張崇人表示，非法排污是造成渠道淤塞的主因之一，易引致水浸，期待政府及業界共同配合以改善相關情況，維護渠道運作環境，以改善低窪地區水浸情況。