工聯湖畔包粽迎端陽

【本報消息】為迎接端午佳節的到來，工聯氹仔湖畔綜合服務中心日前舉辦“萬水千山粽是情”活動，共五十名會員及親子參與。邀請工聯飲食服務廚藝培訓中心導師教授傳統包粽技術，冀透過活動加深參加者認識中國傳統節日的文化習俗，並從中學習感恩及分享中華傳統美德。活動獲澳門基金會贊助。

中心幹事歐嘉輝表示，端午節是中國四大傳統節日之一，有着深厚的歷史意義。為更好地傳承千年的中華文化及讓新生代感受端午佳節的樂趣及精神，特意舉辦端午節包粽子活動。另外，工聯湖畔中心服務廣大居民已有七年多，服務涵蓋老中青年齡段，每年中心均舉辦不同類型的活動讓居民參與和歡慶佳節，藉以豐富居民餘暇生活，建立交流平台促進會員及居民間的鄰里關係，構建優質和諧社區。

居民十分支持端午節包粽子活動，參加者的年齡涵蓋五歲至七十歲，有三代同堂親子會員、也有朋友相約參與。導師先示範及指導參加者包紮傳統粿粽技術，及分享保存和烹煮粽子的注意事項。在歷一個多小時的包紮後，參加者成功製作粽子並把成品帶回家與親人共嘗粽香濃情。

有親子會員表示，活動過程開心熱鬧，和小朋友分享箇中樂趣。也有參加者表示，包粽技術看易做難，需要互相幫助才可完成，蘊含迎難而上、永不放棄的精神，藉此感恩父母每年在端午節親手製作粽子。