傳承非遺助“走出去”

國務院近日公佈第五批“國家級非物質文化遺產代表性項目名錄”，喜見已是澳門非物質文遺的土生葡人美食烹飪技藝、土生土語話劇和土地信俗三項目，皆位列其中。除令相關申報實體深受鼓舞外，更充分說明本土相類似的文化資源甚豐富，值得深挖。

至今，澳門共有十一個項目列入“國家級非物質文化遺產代表性項目名錄”，以地方不大、人口有限的城市而言，有此成績不簡單。如官方評價指，能入選名錄非易事，要經歷漫長的申報過程，申報文本要撰寫到位、資料翔實，具一定歷史考究價值，每環皆重要。

成功入選並非保育工作就此結束，反而是開始。綜觀剛入選的三項目，土生葡人美食烹飪技藝早於十六世紀出現，經長時間發展並優化，已產生不同菜式。獲此美譽後，可助力推動“美食之都”品牌。

土生土語話劇為澳門藝術節必備節目，屬本土具地方特色的傳統戲劇，高度彰顯澳門具備東西方文化交流和多元文化並存的城市特質。土地信俗與居民生活緊密相連，由來已久，內涵豐富，值得深挖、頌揚、推廣。

展望未來，當局宜深思如何善用這些項目，使之發揚光大。不妨考慮覓地興建或闢出空間集中展示，籌辦演出，讓項目得到傳承和發展，有序“走出去”。

悅 鳴