心之愛

連鎖店的甜點，也是迷人的。

讀大學時，我與朋友們一同吃下的甜食當真是數不勝數。在人民廣場附近一片無趣的地下商區內，我和室友均等分贓，一人拿一把白色塑料叉子，面對面坐下，將一整個“巧克力凹蛋糕”吞食下肚。它出爐於現在遍地可見的“瑞克爺爺”蛋糕店，應該算是熔岩蛋糕，面積比人臉大上些許，圓而扁，外殼鬆軟，芯子是滴滴答答的熱巧克力醬，美味得足以滿足吃了一整周食堂的大學生倍感苦悶的胃。

我的另一位室友則是對“早安巴黎”的重乳酪蛋糕情有獨鍾。這牌子慣常選址於商場一樓，而大型商場又多半與地鐵站相連。因此，在假日歸家前，她總會周密計劃一番，幾經周折買下兩份蛋糕，再小心翼翼將它們提溜上高鐵，為的是回去後能與母親共享這份美味。

前年，我與這老同學見了一面、吃了頓飯。大學畢業後，她在巴黎留學、工作，孤身一人於異國他鄉打拼數年，好不容易得閒，搭乘十幾小時的飛機到了上海，下午又要再坐高鐵。便是中午匆忙與我相見的時候，她也不忘掏出手機搜索附近是否有“早安巴黎”。老規矩，還是要帶兩盒回去——彷彿我們的大學時代仍在持續、從未結束一般。

我對這甜中帶鹹的重乳酪蛋糕卻不大感興趣。它包裹在長方形的紙盒裡，看上去不大，拎在手上才能感受到其沉甸甸的重量；看上去黃澄澄的，色澤是從外向內由淺至深地漸變，暗示了它越到食用後期越發霸道的口感。蛋糕的基底是好似餅乾的酥皮，這點倒深得我心。以前，在尚不抗拒芝士蛋糕的時期，我喜歡將它的底殼剝開，以便能單獨享用。至於其餘部分——味道太濃、太厚重，切下一片放在舌上，就像是一塊凝脂，久不能化開。（三）

李 懿