母親節酒樓旺 消費力遜
【本報消息】昨日母親節,不少子女為母親送上鮮花表愛意;各大酒樓生意火紅,部分居民為避開人流提前慶祝,但有酒樓表示,人均消費晚市約百多至二百元,午市約百元,旺丁不旺財。
皇朝區酒店內的酒樓表示,昨日早、午市早已“爆滿”,晚市六至八時、八至十時兩輪同樣已“爆滿”,不接受門外排隊等候。
火爆程度勝去年
中區酒樓林姓經理表示,疫情影響,內地客減少,過去一年生意大跌,新年時也只能向員工發紅包。近月生意好轉,止跌回升。今年母親節,居民外出用膳意慾增強,一周前已有預訂,前晚起全場百枱早早訂滿,員工忙不停,火爆程度更勝去年。不過,旺丁不旺財。
林經理指出,今年母親節續推“感恩母親節”套餐,價格為八百二十至一千九百八十八元不等。但生意額仍較疫前減少,可能經濟前景不明,食客點餐小炒為主,點貴價海鮮不多。人均消費晚市約百多至二百元,午市約一百元。
有北區酒樓表示,沒有推出母親節優惠套餐,只為當天入座的母親送上糖水表心意。酒樓上月底已有預訂,部分居民為避開人流提前慶祝,本月七日晚起晚晚滿座。昨日早、午市亦訂滿,並建議食客用膳九十分鐘後需交枱,晚市則沒有規定。昨日上午十時起已有居民等位,午市至下午二時才結束;晚市六時起開始,至八時多人流才較“鬆動”。人手不足,昨日幾乎“做唔切,做唔停”,接到不少預約電話只能婉拒。
推特惠套餐引客
同樣是北區的酒樓表示,面對市場競爭,特意推出特惠套餐、平價海鮮引客,每枱消費八百至上千元不等。人流雖增,惟理性消費,當局的電子消費優惠計劃未實施,人均消費比去年遜色,生意只是比周六日較好,與去年同期相比稍跌。