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2021年05月09日
第C06版:食經
澳門虛擬圖書館

九魚舫 聚會飯聚鬧中取靜

甜品櫃不時有意外驚喜,當 日就食到桂圓核桃鬆餅。

墨魚汁海鮮炒飯係識食之選

黑松露帶子意粉的帶子 大大粒,菌香撲鼻。

焗葡國雞飯雖然常見,但御廚出品就是不一樣。

豉椒雞肉墨西哥餅配沙律做午餐,份量大到可能食唔晒。

九魚舫 聚會飯聚鬧中取靜

有段時間,白馬行的九魚舫是我和朋友下午茶聊天和周末晚飯的常駐地,去年爆發新冠疫情之後才少了踏足。今年以來,社團聚會漸多,不少社團餐會又在九魚舫包場舉行。那裡實在是個不錯的選擇,一是地點適中,周邊有數個大型停車場可以泊車;二是場地大小適中,而且環境清靜集中,唔似一般酒樓食肆人多嘈雜。

就算是私人聚會或者朋友飯聚,九魚舫也是身邊很多朋友推薦的首選。雖然是主打葡國菜,但有幾十年廚藝的大廚成哥,常常會因應客人的口味訂製VIP菜單,想食葡菜或土生菜都不是問題。

日前與同事再去九魚舫,見到換咗新的午市套餐,感覺新菜單更有級數、也更實惠了。一百一十八元的A餐有墨魚汁海鮮炒飯、十安士的新西蘭西冷扒配薯條(二選一);九十八元的B餐包括蒜子汁牛仔肉配薯條、豉椒雞肉墨西哥餅配沙律、黑松露帶子意粉(三選一);八十八元的C餐同樣有三個選擇:焗葡國雞飯、酥炸魚柳配甜酸汁跟飯、免治豬肉配飯。

以上套餐都跟薯茸青菜湯或南瓜湯,甜品可選木糠布甸、雞蛋布丁或檸檬撻,附送咖啡或奶茶任一款。墨魚汁炒飯、墨西哥餅、帶子意粉都係我的至愛,看來又有一段時間要常去九魚舫打躉嘞!

穎 兒

2021-05-09 穎 兒 1 1 澳门日报 content_118264.html 1 九魚舫 聚會飯聚鬧中取靜 /enpproperty-->