餐飲產業協成立就職

【本報消息】澳門餐飲產業發展協會昨晚七時半假澳門科技大學廚藝餐廳季節舉行成立暨第一屆理監事就職晚宴。該會會長楊永成、理事長楊榮光表示，希望透過成立該協會團結各行業人才，推動澳門美食走入大灣區、走入國際市場，與世界接軌。

楊永成帶領第一屆理監事成員，在旅遊局副局長程衛東及議員葉兆佳見證下宣誓就職。

楊永成表示，疫情發生後，在旅遊局支持下，業界加強網絡推廣。據一九年統計資料顯示，餐飲產業產值達到一百二十億，並不單是餐飲帶動，而是由餐飲帶動原料供應、物流、廚具等一系列共同發展。因此該會成立後，希望將不同產業團結起來，未來會繼續為業界加強推廣，並舉辦各類型的考察活動。

楊榮光表示，澳門美食要成功需要每個領域人才共同參與，令澳門美食更創新、走得更遠。該會結合不同領域專業人士，綜合各行業數據，結合科技應用。希望發展不局限於澳門市場，首先拓展大灣區，最終希望澳門同業可與世界接軌。