《澳門人》講傳統麵家的味道

創業容易守業難，一間麵店能夠屹立不倒超過七十年，全靠上下一心、努力經營，熬過一個又一個的難關，堅持為大家帶來傳統麵家的味道。澳視澳門今晚九時播出《澳門人 · 澳門事》，將帶觀眾去了解這間麵家的傳承故事。

這間位於沙梨頭的麵家開業於一九四五年，從一開始的大牌檔，到現在兼賣粥麵的麵家，不變的是家庭式經營。第三代傳人李文龍表示，昔日生活較為困苦，從前上舖下居的生活方式使他亦經常在店內幫忙，在店舖留下不少回憶。近年由於負責造竹昇麵的父親，以及負責淥麵的母親已經年事已高，因此他毅然挑起擔子，繼續以父母認真專注的態度，去經營這間傳統老店，為名譽而戰。