加強宣導回收家居廚餘

本澳每日人均城市固體廢物棄置量多達二點二四公斤，當中廚餘佔總量三至四成。儘管當局計劃興建廚餘集中處理設施，但祇面向工商業廚餘。不管從減廢或宣教角度，推動做好家居廚餘回收，確是現階段不能忽視的環保“工程”。

近幾年，環保局明顯加大各類回收工作，舉凡垃圾分類、電子及電器設備，已先後擴大回收網點，總的來說回收較以往便捷很多。然而，針對家居廚餘，工作步伐似乎顯得緩慢。當局宣佈推出廚餘回收好EASY活動，轄下四個環保加Fun站於周四起新增回收家居廚餘，大衆喜聞樂見。

面向全民的家居廚餘回收在本澳並不常見，由政府牽頭更屬首次，惟當局並未詳細介紹回收方式，祇着回收人士預先瀝除廚餘汁液及水份，並把廚餘盛載於自備容器內，每次回收重量上限為三公斤。環保人士提醒，廚餘是有機廢物，容易腐爛，處理廚餘後，如無法即時放進回收桶，可先放進雪櫃冷藏，以免產生臭味。預先包裝好的食物，亦須先去除包裝。

廚餘回收旨讓有機資源能充分回收利用，創造價值，不管是飼料化或堆肥化，都是使之得以循環再利用。但回收廚餘前，必須花點時間處理和分類，當局有必要加強宣傳，特別是實操流程及注意事項，避免因處理不當，間接造成另類社區污染。

悅鳴