啟智生遊世遺感受小城文化

【本報消息】為了令學童對澳門的特色文化及世遺有更深切認識，啟智學校日前舉辦活動讓學童親身遊覽及體驗澳門。學校按學生不同級別及能力設計了不同的遊覽地點及活動，包括遊覽大三巴、澳門博物館、大炮台、哪吒廟、戀愛巷、氹仔官也街等。

在遊覽世遺景點的同時，家長及學童在景點處共同完成特設的小任務，如一同數數大炮台公園的大炮數量，拼砌出大三巴牌坊的圖案，找找大三巴牌坊上有多少個圓柱體，在澳門博物館找出一種昔日澳門常見的商店類型，再到博物館的流光歲月區蓋上紀念印章，往戀愛巷看看電影館名稱是甚麼等，一系列的小任務除可加深學童對世遺的認識及興趣外，亦增進了親子關係。

學童亦遊覽了氹仔官也街，認識了澳門各種特色手信及小食，為了增添學童對澳門特色小食的了解及學習趣味，更安排學童親身體驗如何製作杏仁餅及葡撻。

學童到了氹仔地堡街的澳門著名手信店咀香園餅家，店家先給予學童試食了著名的手信小食，然後再安排其駐店餅師向學童親身示範製作杏仁餅的過程，其後在餅師及教職員的帶領下，學童更逐一體驗及親手製作出自己壓製的杏仁餅。

另一級別的學童則到了澳門友誼大馬路的雅辰酒店，酒店的設計糅合了中葡文化特色，凸顯了澳門獨特的世遺風情；當天酒店安排了餅師在餐廳的戶外花園為學童講解及示範製作葡撻的過程，其後餅師再指導學童親自利用模具，體驗製作葡撻的餅底，最後，學童親嘗由餅師焗製出的新鮮美味葡撻。

是次活動得到了預期效果，學校亦非常感謝得到澳門咀香園餅家及雅辰酒店的支持，學童在愉快的遊歷及體驗下，對澳門的特色文化及世遺有了更深切的體會及了解。