演活《阿飛正傳》主角

張國榮台前幕後真性情

電視台重播《阿飛正傳》，這是張國榮最出色的影片之一，因為他演活了阿飛這個角色。當年王家衛選擇了張國榮主演《阿飛正傳》，是正確的決定。張國榮在該片中的演出，亦帶動了劉德華、張學友、張曼玉和劉嘉玲演活了自己的角色，這是港產片中值得自豪的作品。

張國榮無論在銀幕上或現實生活中，都是個很有性格的人，他拍戲時盡力交足功課，王家衛最讚賞他的工作態度。有一次拍戲途中，張國榮要求離開外景現場一陣，因為想回家如廁，他準備“開大”，王家衛理解並批准他離開。按照電影圈的行規，這是不可以的，張國榮例外。

另外，張國榮是個很生活化的住家男人，他很注重健康，經常和好朋友去游泳和打羽毛球，做運動健身；他亦識飲識食，喜歡下廚。我有一次見到他在跑馬地街市買餸，除了蔬菜之外，還有一尾生猛游水的紅石班魚。原來他是蒸魚高手，他會先目測這尾魚的斤両和品種，才決定蒸魚的時間火候。之外，他對煲老火湯很有心得，如粉葛赤小豆煲鯪魚湯、章魚蓮藕煲猪月爭湯 等等。我曾問他甚麼湯水老少咸宜，他說清補涼煲瘦肉！

張國榮跟傳媒關係很好，我跟他亦保持良好交情。有一次我在淺水灣酒店跟一位女明星做訪問，我們正喝咖啡傾談時，侍應突然走過來，表示有人已替我們埋單了，我離遠看去，原來是張國榮。他待人隨和親善，好容易相處。可惜天妒英才，十八年前的今天，他離我們而去……

今晚，我會留在家中，取出《阿飛正傳》、《春光乍洩》、《胭脂扣》的影碟，伴上一杯老威加冰，再次欣賞張國榮的經典作品，讓風繼續吹！

何江西

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