下半年豬肉供應料復常

二○一九年以來，中國豬肉價格波動成為社會熱點，今年春節前後豬肉價格又出現了一波上漲趨勢。豬肉價格何時能夠回歸“平民價”？中國居民何時能吃上便宜豬肉？中國農業農村部二十二日表示，今年下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

據中新社報道，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健當天在國新辦新聞發佈會上表示，去年以來，中國採取了多項措施支持恢復生豬產能，穩定生豬生產和市場供應，截至去年底，生豬存欄已經恢復到常年的百分之九十二以上，雖然春節前後價格有所上漲，但上漲幅度並沒有前期那麼大，隨着新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，豬肉市場供應最緊張的時期已經過去，後期供需關係將會越來越寬鬆。

唐仁健表示，預計今年一季度，即三月份前後，生豬產能將比上年同期增長四成左右，到六月份前後，生豬存欄可恢復到二○一七年正常年景的水平。今年下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。

二十一日發佈的二○二一年中央一號文件對豬肉供給問題予以高度關注，將生豬產業平穩發展確定為二○二一年“三農”工作的目標任務，提出加快構建現代養殖體系，保護生豬基礎產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制。

唐仁健表示，農業農村部將立足當前抓產能恢復，同時也着眼長遠穩生產，密切監測生產發展動態，抓緊研究穩住和儲備生豬產能的具體辦法，確保生豬產業平穩發展。