《品味商學》專訪應嘉旋

香濃味美的朱古力俘虜不少人的味蕾，不僅帶來愉悅，同時可以感動人的心靈，是令人愛不釋手的大眾美食。它的魅力不只令人在口腹上着迷，更吸引到商場上的追求者。澳視澳門今晚九時三十分播映的《品味商學V》，主持李心怡會請來應嘉旋，分享創立屬於澳門朱古力品牌的經歷。

有不少香港食品公司看準澳門潛力，萌生落地澳門的想法。來自香港的應嘉旋，受到公司賞識而到澳門開墾這一片幾乎空白的朱古力市場，並落地生根。由二○○八年開始，公司收購本地食品廠及另外自置朱古力工廠，業務包括製作烘焙類食品及生產自家製朱古力，更創立屬於澳門的朱古力品牌，應嘉旋是如何用色香味為公司打響名堂，逐步站穩甜點市場呢？