忘憂草

暇餘聽周華健的老歌《忘憂草》，心念一動——世上真有忘憂草這種植物嗎？

遂上網查“忘憂草”。還真有收穫：一篇題為〈忘憂草居然是黃花菜？〉的文章裏寫道：“忘憂草真的存在嗎？事實上，忘憂草是一種土生土長的國產植物，不僅可供觀賞，還可食用入藥。它就是俗稱黃花菜或金針菜的萱草。”

吃驚不小。忘憂草——黃花菜，好大的落差啊！一款最大眾不過的菜花，卻有着這麼一個充滿了“文藝範”的名字。

我品嘗過不少“忘憂草”——南方人的食譜裏，黃花菜常用來與豬肉末生滾煮湯。黃花菜的鮮嫩清甜，與豬肉末的濃香，相得益彰，甚為可口。但如果說這道菜吃完後能達到令人忘憂的效果，那就比較誇張了。在我的字典裏，一向是“何以解憂，唯有杜康”。

黃花菜究竟是怎麼被成為“忘憂草”的呢？網絡上的文章引經據典：《詩經》載“焉得諼草，言樹之背”，意思是“我到哪裏弄到一支萱草，種在母親堂前，讓母親樂而忘憂呢？”這裏的諼草，便是萱草，便是黃花菜。白居易詩云“杜康能散悶，萱草能忘憂”，因為“萱草，食之令人好歡樂，忘憂思”；孟郊的《遊子詩》則寫道：“萱草生堂階，遊子行天涯。慈母倚堂門，不見萱草花”，小小黃花菜，在詩人筆下樸素而溫情，叫人油然而生對母親和家的愛與思念。

可見，黃花菜不僅是“忘憂草”，還是中國人的母親花，是中國版的康乃馨。

近年來，母親節漸成為國人重視的節日。每逢五月的第二周，花店的康乃馨總是身價百倍。要是中國人在母親節裏棄康乃馨而黃花菜，送媽媽們一束“忘憂草”，豈非更有意義？黃花菜這種既好看又好吃，還包含着中國文化意蘊的母親節花卉，相信每一位中國母親都會喜歡。

南溪子