青企：製作流程標準化

澳門青年企業家協會表示，手搖飲品店在澳門競爭十分激烈，本期的店主則以本地自創品牌來開業。自主品牌的優勢可隨時按本地市場的口味作出快速變化，但首要以銷量取勝，所以製作每一項產品不能太複雜，要有標準流程給店員參考。標準化流程是為未來開店做好準備，因這行要有可觀利潤必須要以銷量和多佈點來取勝。

宣傳上，既選擇了以貓作賣點，可以盡量把貓的形象動漫化，在包裝上反映出來，讓客人有更深刻的印象。

選址方面，現在店舖的位置不錯，既近人口稠密的住宅區，也近遊客會到的景點，門面在街角，舖面很闊，有利宣傳。據資料店主未來打算在南灣區開業，在商業區開業要注意繁忙時段集中在午市，要做好人手安排。

另外，建議加入外賣平台，雖然抽成較高，但平台是增加生意額必然之選，未來大趨勢。