賀年有請小鳳姐

“有請小鳳姐出場……”她親手炮製牛年甜品，祝頌“飮和食德”。藝人加拿大聚餐，每人帶一味菜。小鳳姐帶了一瓶牛奶與兩顆粟米。

“這個組合很奇怪。”《吾淑吾食》大廚GiGi，也想不到可以組成一道怎樣的糖水。飯後，小鳳姐當場表演廚藝……黃淑儀形容，有種甜入心的感覺。大家有口福了！新春發財好市美饌佳餚不可少，還加一道牛氣甜品。黃淑儀教路，全脂奶更香滑……

牛年特色新春甜品，大灣區普羅享受而已。在順德，只一碗奶，可以做成雙皮奶，愈食愈驚喜。家鄉牛奶原來如此優秀。香港的牛奶炖蛋白，世界名點，手持旅遊手冊排長龍的。小鳳姐帶瓶牛奶，或帶兩隻雞蛋，或帶兩個橙；鮮奶混果汁沒有問題的，已是著名甜點……還有蛋白杏汁炖鮮奶能滋潤五臟六腑，女人養顏，男人補腎。

氣衝牛斗，開年財神到！內地電影市場大旺，賀歲片票房兩天突破十一億元人民幣（約十三億港元）。

內地政府防疫抗疫，推行不少有效措施，其中包括推動市民農曆新年不回鄉，這種“就地過年”的春節形式，也成了央視春晩有趣的小品素材，保平民又有福利……估計，內地三十六個城市多了四千八百萬人就地過年，不可或缺節目：睇戲！

“內地周星馳”王寶強，擔演的《唐人街探案3》最火爆，歲晩新春票房七億人民幣，緊執牛耳；其次《你好，李煥英》，預售票房也達到一億八千萬人民幣。

矮仔橋王開年獻業務妙計——王祖藍出任TVB首席創意官，第一計，無新意。翻炒阿姐舊橋。“汪明荃台慶講過，TVB要減少山頭文化，多點包容給不同人機會。”王祖藍直認，阿姐親自向他提點。“現在，最重要是團結公司上下。”祖藍說，“我也是打一份工，希望與同事分享同成長，就如婚姻一樣。”

高 梁