食肆搶閘加收服務費 食客即撇

【本報消息】每逢新年，食肆加收服務費必成熱話。今年“疫”下，話題更多。有食肆於年三十至大初十期間加收服務費百分之十五，令不少食客反感。有食客稱，“大家有選擇權，唔得自然被淘汰。”

冀與居民共度時艱

屬於“無飯家庭”的李先生表示，食肆大時大節加假見慣不怪，只是去年新冠疫情影響下，雖未至百業蕭條，但開工不足、凍薪，甚至減薪者大有人在，經濟環境不理想。站在食客立場，希望各行業可與居民共度時艱，食肆老闆可做個“良心企業”，不用減價或推特價優惠，至少節假日期間維持原價，或只酌情“加少少”服務費。對昨日已有食肆“搶閘”於年三十加收服務費，他斥“認真反感”。

有食客陳先生表示，“中午到食肆用膳，入坐先知今日已加收服務費，問服務員‘今日非公眾假期，多收服務費原因？’只稱是老闆意思，自己都唔清楚……”於是他起身離座，“搵過一間冇加價嘅醫肚。”新年期間，他指會親自下廚，或到大型娛樂場內的餐廳用膳，因後者節假日不會加收服務費，“食都食得開心啲。”

另有食客郭小姐表示，“人哋明碼實價講到明（加收）， 啱咪入坐，唔啱咪唔好入去， 冇存在欺騙成份，願者上釣啫！”

兩成食肆加收兩成

不過，也有不少食肆選擇不加收服務費，並網上公佈，與居民齊心抗疫，留澳消費。

中小型餐飲業商會理事長楊永成表示，預料今年新春食肆加收服務費百分之二十的佔二成，即使政府呼籲“原地度歲，留澳消費”，但法律規定初一至初三倘員工要上班，商家要向員工支付“三工”，所以食肆加收無可厚非。最重要是“話畀客聽，清楚列明”。至於加收服務費時間幅度，他稱“自由市場，供應與需求，服務與品質，食客有得揀”。他提醒食肆改餐價要通報發牌實體。

按法律規定，食肆倘在強假性假期，向顧客加收服務費，食肆持牌人必需預先把價目表通報發牌實體，同時需於場所當眼處貼上告示，註明所收取的服務費用，讓消費者知悉。否則將觸犯現行法令中“通知”和“費用之註明”的條文，可分別被處罰二千五百元及五千元。