上海澳餐廳膺滬網紅店

【本報特約記者謝震霖上海七日電】春節前夕，上海松江區市容局發起“最美招牌在哪裡？動動手指，大家一起來投票”活動，經網上公開競逐結果揭曉，澳門食企nata & bica西餐廳招牌獲得第一名。

葡式設計引客打卡

松江大學城區域的文匯路沿街，原店舖林立，店招雜亂。自該店入駐引入簡約明快、葡式情調的裝潢風格後，為周邊營造出十分悅目協調的街景。被網友稱為高顏值的nata & bica開業一年來，不僅成為朋友圈的“打卡”地，還摘得松江區西餐熱門榜第一名。

“nata是葡萄牙語蛋撻的意思，bica是濃縮咖啡的意思，它是莉蓮蛋撻的兄弟品牌”，店長陸嫣琳告訴記者，作為上海茱莉亞食品有限公司的首家旗艦店，團隊在店面的裝修設計上吸收了葡萄牙的小屋設計風格，希望把這裡打造成一處簡約又溫馨的用餐場所。

西餐廳分大小兩塊空間，除入門處設烘焙區提供現烤的蛋撻、可頌等麵包和飲品選購外，大部分空間闢為能供五十人同時用餐的堂食區，並分設明亮靠窗座、溫馨二人座、歡樂聚餐座等區域。無論是每張餐桌上精心擺放的花瓶，還是開放式的烘焙、飲品製作，都營造了一種舒適的用餐氛圍。黑白灰冷色調搭配，加上開放式格局設計，使原本的空間在視覺上更加開闊，簡約設計中略顯低調的精緻。

特色美食價格相宜

正逢下午二點，來此用餐的附近市民及大學生走了一波又入座一波。由於堂座客滿，許多食客圍坐門外陽光下用餐，呼吸着早春愜意的氣息。記者查看菜品以西式簡餐為主，牛排、沙拉、披薩、小食、海鮮湯等菜品多達二、三十種，既可作為個人便餐也可以三五朋友間酬酢，人均消費在七十元左右。這個價格在寸金尺土的上海無疑是很親民的消費。

公司品牌經理張嘉豪介紹“莉蓮蛋撻推出首家西餐廳門店，作為‘烘焙+餐飲’轉型的一次拓展和嘗試，通過不斷創新產品及差異化發展為消費者帶來更多美味優質的產品。”他說將從以前只在線上售賣到如今線上線下一起行銷，從只做西點麵包到開發鮮肉月餅等新產品，從傳統的烘焙店發展到“烘焙+餐飲”的西餐廳佈局，以適應烘焙領域消費需求的多樣化。

從一隻蛋撻到開出網紅西餐廳，上海茱莉亞食品有限公司用了二十年譜寫了一部澳門企業由小到大的創業篇章。尤其在疫情衝擊及市場洗牌後，剛從低谷走出的公司接連使出多管齊下的轉型之策，春節後公司還將在鬧市路段投設自助麵包售賣機，生產線引入6S先進管理模式等舉措。上海人耳熟能詳的莉蓮蛋撻“老品牌”開始注入新活力，以適應消費者日益苛刻的美食追求，從而把口碑載道的“莉蓮”品牌繼續做大。