餐飲娱樂殺出血路
農曆新春將至，以往這個時候，各大酒樓皆忙於為客人安排尾牙、團年、開年等各類宴席。然而去年因一場新冠肺炎疫情來襲，把既定傳統和節奏打亂。全年餐飲業界生意直插谷底，幸得部分本地音樂人挺身而出，與業界搞搞新意思，藉舉辦演唱會結合餐飲活動，成功“疫流”而上，重振經濟，闖出一條新路。
一舉成功業界仿傚
這種將餐飲與演藝元素巧妙結合的活動，近期漸成趨勢，令部分酒樓“重生”。當中要數較早推行者，非本地資深歌手、有“澳門譚詠麟”之稱的陳建華莫屬。去年初，陳建華得悉本澳餐飲業受疫情嚴重衝擊，一蹶不振，很想為振興社區經濟出一分力。經過籌備，得到業界大力支持和配合下，夥拍好友李渭成及其女兒陳斯妍，一同於酒樓搭建T字舞台獻唱，讓捧場者有吃有玩，近距離和他們接觸。現場配以專業演唱會所用燈光及音響器材，營造熱鬧歡樂的氣氛。數月間，先後推出多場同類型演唱會，效果良好，業界紛紛仿傚，足見此種方式奏效，成功激活了社區經濟。
首場演出，是為抗疫振興餐飲業而舉辦的“聲光舞動——二○二○灣區群星薈”濠江大型餐會式演唱會，去年九月中旬一連兩晚假萬豪軒上演，於本地史無前例，期間邀請到中國模仿林子祥冠軍、星級歌手譚秋文及亞太區張國榮模仿冠軍、星級歌手張力等助興，與澳門“左鄰右里”（陳建華加李渭成）人氣組合同場獻唱，大獲好評。之後更乘勝追擊，十月再推出一場“星光舞動——灣區群星薈濠江餐飲演唱會”，這次更邀得全球模仿譚詠麟冠軍、星級歌手張鈺錕和澳門群星與各界好友見面，以歌會友，齊振經濟。張鈺錕曾與譚詠麟同台獻唱，二人聲線神似，真假難辨。
慈善演唱內地送暖
又有一場，特為扶助雲南祿勸彝族苗族自治縣而舉辦的慈善演唱會，很有意義。該縣是國家級扶貧開發工作重點縣，眾歌手冀通過歌聲向當地貧困地區同胞送上鼓勵之聲，把籌集到的物資和善款，直接支援該縣有需要的家庭，送上澳人的溫暖和愛心。
陳建華總結數月來多場演出稱，自己雖不是鄰埠那種形式的專業歌手，說到底，還是本地一位喜歡娛人娛己的音樂愛好者而已，但每當可以站台唱歌時，總是心情興奮、情緒高漲，很投入地去唱好每一首歌曲，希望以歌聲感動人。
他回想擔任本澳業餘歌手已多年，感觸良多，樂在其中。當年之所以會從山頂醫院一位普通文員，一躍成為當前大眾喜愛的街坊歌手，也許是音樂選擇了他。說到“澳門譚詠麟”之名的由來，他指源於昔日工餘時間常與好友們唱K，並喜愛演唱阿倫的歌曲，其聲線酷似譚校長的緣故吧。久而久之，加上自己於一九九九年因參加“全澳公務員歌唱大賽”和“迎回歸各業職工歌唱大賽”皆勇奪冠軍寶座，自此開啟其業餘歌唱表演之路，更奠定“澳門譚詠麟”的地位。
統籌節目文化品牌
多年來，陳建華知名度不斷提高，曾參加過不同主題的大型嘉年華活動，逐漸建立起個人名聲，打響了名堂。早於二○○三年，他應邀在南灣湖“澳門墟”駐場獻唱了一個多月，反應熱烈。之後數年，亦成為澳門美食節的表演常客，每晚駐場獻唱，成功炒熱氣氛。由於個人形象健康，人脈親和，常獲得政府不同部門邀請創作並演唱主題歌曲。
陳建華稱，去年雖受疫情影響，但本澳防疫工作到位，故一年一度的美食節仍能在十一月順利於西灣湖廣場舉行。特為美食節而打造的舞台，每晚需輪番安排不同本地業餘歌手或藝團獻唱獻演，齊齊搞旺美食節。去年剛好由他擔任節目統籌，負責擬好每晚節目表，邀請表演者等。在疫情不退的大環境下，為振興經濟，他不計辛勞，更不計酬勞，統籌好每一場演出，力保這個本地的文化品牌。
陳建華不只鍾愛演唱阿倫的歌曲，同期如張國榮、陳百強、林子祥甚至“香港四大天王”等歌星系列作品，他也通曉一二，亦喜愛演唱由本地文化人重新塡詞的流行歌曲，經常有新嘗試。多年來，他曾與部分香港著名歌星及演藝人等結緣成好友，有幸同台演唱。總括而言，希望通過演唱大家耳熟能詳的歌曲，更易引起共鳴。他說演唱過程能與支持者加強互動，成功炒熱氣氛，這點很關鍵。
耳濡目染成父女檔
展望新一年，陳建華坦言仍會朝着這條路子走，與拍檔繼續深入社區，開展不同主題和形式的音樂會，用歌聲釋出正能量，講好澳門故事。他常以“人生因朋友而美好，朋友因知心而幸福”，與好友共勉。
陳斯妍坦言從小受父親陳建華耳濡目染，喜愛唱歌，鍾情舞台，常與父親同台獻唱，練就一身本領，親子情由此建立起來。年紀輕輕的她，表演與學習兩不誤，也是出色的小司儀，曾在幾年前舉行的“澳門優等聲——澳門校園歌手電視大賽”及“中國少兒小金鐘音樂大賽”中奪得佳績。常與灣區歌星同台演出，積累不少寶貴經驗，亦多次為本地不同社團活動獻唱助興，如同小童星，她很享受這種生活節奏。
同是樂壇多面手、澳門“左鄰右里”主要成員李渭成稱，身為資深音樂導師，也是陳建華多年好拍檔，非常支持並認同他的發展方向和理念，通過大眾喜愛的歌曲，可唱出精彩人生。接下來他會繼續努力把演藝與餐飲元素相結合，搞旺社區，用歌聲鼓勵大眾，同心抗疫，相信希望總是在明天，本地樂壇有望可以百花齊放。
文、圖：子 凡
（相關圖片由受訪者提供）
