食粟米

近二三十年來，食肆的菜餚中多了一款小粟米，它的形狀與一般粟米無異，只是體積小，長僅二英吋，但食法與一般粟米不同，吃大粟米只吃粟米籽，而小粟米是連心都吃。這種粟米與一般的粟米，是否兩種不同的植物？我詢諸同席者，他以譏笑口吻説：“你眞正食粟米也。”

初時，我聽了這句話不知甚麼意思。原來“嗒落有味”，是粵俚“食塞米”的諧音。與“食枉米”同義。表示這人五穀不分，只懂食不懂幹活，形同廢人。

要使自己不是“食塞米”，就只有從生活中認識世情萬物。所謂“生活中”，就是勞動。它包括體力勞動與腦力勞動。要如何詮釋“勞動”？《莊子 · 讓王》：“舜以天下讓善卷（姓善名卷，是一名隱者），善卷曰：‘余立於宇宙之中，冬日衣皮毛，夏日衣葛絺；春耕種，形足以勞動；秋收斂，身足以休食；日出而作，日入而息，逍遙於天地之間而心意自得。’”善卷能夠豐衣足食，正因為他“春耕種，秋收斂”，從勞動中吸取生活的熱能和知識。

《管子 · 乘馬》這一章節，説的是稅收，但畢竟是勸農：“距國門以外，窮四竟（境）之內，丈夫二犁，童五尺一犁，以為三日之功。正月令農始作，服於公田農耕。及雪釋，耕始焉，芸（耘）卒焉。”文章是説，從都門以外，到全國所有地區，成年男子要按兩犁耕作面積為定額，未成年男子則按一犁耕作面積定額，為君主（公田）服役三天。正月下令農民開始勞動，到公田耕作，從雪化春耕時起，直到夏鋤為止。“童五尺一犁”。犁，是指一把犁一日內可耕的面積；五尺，本是高度，這指未成年的童子。管仲連兒童也不放過，要他們下田，似乎太不近人情，其實並非如此，只是培養兒童的勞動意識，使他們懂得多勞多得的道理，也不致個個都“食粟米”。

冬春軒