鬍鬚佬冇腳毛

想來年代並不久遠，當差的最怕調往去看守水塘角。那是怎樣的一個地方？我沒去過，但聽其名，已知是多水的地方，當然風涼水冷，如斯環境，應屬佳選，不過只是水多，欠缼了油，若是“油水”多，便“挖你骨”（Very Good）了。基於這原因，寧靜不如喧囂的“油尖旺”。

講到職業問題，某君每天都坐在有冷氣的辦公室中，西裝革履，待遇亦不錯，相對於引車賣漿之輩，朝不保夕，則某君實在令人欽羨。不過某君嘆曰，其薪水十分“奀”，以他的學歷與其薪金相比絕對不等，當一名雜工的薪金都高過他。不過他的收入除了微薄的工資之外，其餘豐厚的一筆是“糟質費”。易言之是“跪地餵豬乸”。

何謂“糟質”？據文若稚《廣州方言古語選釋》：“糟質”原是“嘈啐”：乃廣州口語的記音詞。經常受到四面八方的漫駡，不但是上司的擋箭牌，甚至還要看上司的“天氣面色”，此謂之“糟質”。

上面所說的是工作地方環境與工種優劣互補問題，俗語說的“鬍鬚佬冇腳毛”，意謂“拉上補下”。《管子》這一章，命之曰“地均以實數”，一理也。文章說：“地之不可食者，山之無木者，百而當一。涸澤，百而當一。地之無草木者，百而當一。樊棘雜處，民不得入焉，百而當一。藪，鐮纆得入焉，九而當一。蔓山，其木可以為材，可以為軸，斤斧得入焉，九而當一。汎山，其木可以為棺，可以為車，斤斧得入焉，十而當一。流水、網罟得入焉，五而當一。林，其木可以為棺，可以為車，斤斧得入焉，五而當一。澤，網罟得入焉，五而當一。命之曰地均，以實數。”

“地之不可食者”，是指無法耕種的荒地，見《禮 · 檀弓上》：“我死則擇不食之地而葬我焉。”《管子》把不食之地、不可網罟之澤，相對於可植、可網的地、澤，以“百”當“一”、以“九”當“一”去調節稅收，做到公平公正。此所謂“地均，以實數”。

冬春軒