東京新春第一鮪價格暴跌
【本報訊】據中央社東京五日綜合外電報道:日本東京豐洲市場今天進行新春第一場鮪魚競標,拍出最高價是青森縣大間港捕撈的黑鮪魚,一尾二千○八十四萬日圓(折合約一百六十萬澳門元),受疫情影響,價格比過去動輒上億日圓大幅滑落。
僅百六萬元成交
日本富士新聞網(FNN)報道,豐洲市場今天在日本時間凌晨五時許,開始進行慣例的新年第一場鮪魚競標。
在場內此起彼落的的出價聲中,拍賣拍出最貴的一尾,是青森縣大間港捕撈上岸、重二百○八點四公斤的黑鮪魚,拍出二千○八十四萬日圓(折合約一百六十萬澳門元),由中盤商協助餐飲集團ONODERA得標,將在銀座的餐廳進行解體秀。
過去豐洲市場新春第一鮪拍出的最高價,是二○一九年的三億三千三百六十萬日圓(折合約二千五百六十萬澳門元),第二高價是去年拍出的一億九千三百二十萬日圓(折合約一千五百二十萬澳門元),今年的價格遠比過去為低。
受新冠疫情影響
捕撈到今年新春第一鮪的漁師田中稔說,事先有想到競標價格會受到新冠疫情影響,這也是沒辦法的事,不過能成為今年的第一鮪也不錯。
朝日電視台報道,壽司連鎖店“壽司三昧”的社長木村清,往年都會積極競標,高價拍下第一鮪,但他今年表示,他沒有出最高價競標,現在因為疫情大家盡量避免外食,不太適合做這種誇張舉動。