居民多留澳 聖誕餐預訂爆滿

每逢聖誕節，不少居民均會與親朋好友歡聚一堂，享受聖誕大餐。有離島區餐廳店長表示，今年聖誕節生意較往年好，料與居民多留澳有關。另有日式餐廳經理表示，聖誕套餐反應踴躍，估計生意較平日增兩三成。

有離島區咖啡廳店長表示，餐廳長期做居民生意，今年聖誕節生意較往年好，估計因為疫情令不少居民無法外遊，選擇留澳過節有關。聖誕檔期預訂以情侶客為主，故特別推出聖誕套餐，人均488元，可享包括帶子飯、牛扒、珍珠雞和鴨肝等，反應熱烈，預訂早爆滿。

另有高士德日式餐廳經理袁小姐表示，平安夜和聖誕節預訂理想，料可滿座。大多為家庭客。估計營業額可較平時多兩萬元，約增兩三成，與往年相差不大。但由於消費卡已到尾聲，客流較七八月減少，居民消費明顯審慎，“以前一圍檯消費三四百元，現時一人點一個飯就算。”

餐廳每年會推出聖誕套餐，今年繼續推出價位分別為888元和688元的套餐，食材包括空運刺身、牛扒、羊扒及壽司卷等。經理透露，部分食材來貨價漲，但現時經濟仍未復甦，餐廳不會調升價格，與居民共度時艱。

有北區日式料理店店長表示，聖誕檔期預訂爆滿，生意料較平日增兩成，但較往年同期差，因疫下居民消費力疲弱，多選擇性價比較好的菜品，高價食材難出售。店內佈置一些聖誕裝飾，希望讓客人感受到聖誕氣氛。

另有北區泰式餐廳東主表示，聖誕節檔期預訂不如往年理想，雖然生意額較平日增三四成，但較往年同期差一大截。可能居民趁假期北上遊玩，或經濟困難失去消費意慾。坦言最好景況是在三至五月第一期消費卡推出時；六七月陸續通關後，生意明顯“插水”。北區餐廳價格十分親民，利潤不高，若再打折做優惠等如“白做”。

本報記者 馮靖欣 梁嘉慧