帝影樓午飯

友人自內地歸來，相約敘會，地點選在氹仔新濠鋒十九樓的帝影樓。驅車前往，停車場就在六棉酒家的對面，故也相當方便。

新濠鋒屬高級酒店，裝修設施自是相當豪華。就以帝影樓來說，人客到得那裡，整個大堂可見到別緻的玻璃垂簾，人在其中，真有點如夢如幻的帝皇般享受。再放眼大窗外，遠望澳門、近觀大海，有大橋連通。坐在這裡，開一壺香噴噴的鐵觀音，啖一口芬芳香茶，就是絕佳享受。更何況還有精美點心在陸續上來呢？真好！

食家盧看來對這裡比較熟悉，他說到這裡來千萬不可放過精彩的叉燒。叉燒上來，傳統的潤澤顏色，分外亮麗。試之，肉質鬆軟，瘦中帶些肥，入口香美和味，確實算得上是上品。岔開一筆，本澳的阿一鮑魚也有馳名的叉燒，那是大大碟、屬粗放型，味道同樣的好，我也喜歡。

這裡的點心又如何呢？就以蝦餃來說，蝦肉鮮甜，入口味美。評價一下這裡的叉燒包，雖不是最佳，但水準亦不錯，屬可接受之列。牛肉腸粉，配上好的豉油，則相當和味可口。

帝影樓給我一個新的感受，不錯！

·為食大夫·