JW萬豪 齒頰留香味誘人

隨着北風悄然降臨，澳門JW萬豪酒店的萬豪中菜廳悉心準備了多款熱騰騰的石鍋菜及煲仔菜，由即日起至明年二月廿八日限時供應。

石鍋菜的乾燒效果出色，食材經高溫燒焗後，香氣撲鼻，特別適合炮製暖胃的冬日佳餚。大廚們以精湛廚藝結合頂級食材，並巧妙運用石鍋的特點，創作出滋味誘人的石鍋菜式，如燒汁香煎大連鮮鮑嚴選爽口彈牙的優質鮮鮑魚，齒頰留香妙不可言；經典菜式薑葱黃酒啫啫魚頭，滑嫩的魚頭充分吸收醬汁，黃酒為菜餚添層次風味，更能盡驅秋冬寒意；香辣花雕海螺鷄以名釀花雕入饌，能改善血液循環，增強新陳代謝，嫩滑的雞肉配搭爽脆的海螺，不同口感為味蕾帶來多重享受。

另外，不容錯過有冬季必吃的煲仔菜，包括海螺羊腩煲及水煮羊腩煲，各收費三百九十八元。羊肉性溫不燥，能暖中補虛，利肺助氣，被譽為秋冬滋補的首選美食。煲仔飯是寒冷季節最受歡迎的美食之一，臘味煲仔飯和窩蛋牛肉飯更是經典中的經典，香口的飯焦構成獨特的美味，並在香氣中傳遞暖意。每款煲仔飯收費一百六十八元。

寶 兒