旅院研究生爲社企獻策

【本報消息】澳門旅遊學院今年新推出“國際餐飲管理”研究生課程，本年度的課程研究生獲邀參與一項諮詢活動，以行動支持澳門戒毒康復協會(ARTM)。

澳門戒毒康復協會是一家藥物康復和戒毒治療機構，擁有二十多年經驗。該會在政府支持下，本月在新開發旅遊景點的九澳七苦聖母小堂附近開設一家咖啡店，旨在為康復和治療中心的康復者提供技能發展和社會流動。

羅導謙博士(Dr. Fernando Lourenco)引領學生為澳門戒毒康復協會建議一系列可行的商業模式，以及各種各樣的飲料和食品菜單，針對不同的目標客戶和市場需求進行分析。活動旨讓研究生可運用學習成果進行實踐，以創新的思維支持本地協會和社會企業。