華星冰室黑松露炒蛋多士

開設於皇朝區及氹仔濠景花園地舖的華星冰室，秉持“用心做好炒蛋，專心沖好奶茶”宗旨，把近六十年香港冰室文化濃縮於每款地道食品之中。

炒蛋是華星冰室鎮店之寶，其中黑松露炒蛋多士為招牌之一，秘製嫩滑的炒蛋搭配塗滿牛油的脆口厚多士，每口混合新鮮的黑松露香氣，妙不可言。港式奶茶獲列入香港非物質文化遺產代表作名錄，華星奶茶採用傳統港式奶茶製作技藝和獨門配方，入口香濃絲滑而不澀口。

紅豆冰也是具代表性飲品之一，該冰室堅持熬製紅豆，拒以罐頭紅豆代替。“三眼仔飯”是大廚推介，啖啖肉的厚切梅花肉叉燒配三個流心煎蛋，每日限量供應。素食雪菜新肉絲米所用肉絲由純植物製造，零膽固醇兼含豐富蛋白質。微辣沙一丁更是經典，濃郁的湯底保留東南亞辣沙湯的特色，結合澳門元素食材如鮑片、葡腸等。欲感受澳門地道冰室文化，到華星冰室屬信心之選。

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