凱旋軒

應約到凱旋軒飮茶午飯，剛坐下不久，電話鈴響。食家盧在電話中説，快快落單，要一隻特價豉油王浸雞，手快有，手慢冇，唔好執輸。

確實很久沒有光顧凱旋軒了，也不知道原來店方大概也是因應疫情，推出了超、超抵食的豉油王浸雞，每隻（是完整的一隻）大大的浸雞，售價是二十大元。這樣的價錢，已不是半賣半送，簡直就是大出血，蝕本奉送益食家，平通澳門，屬超抵食。當然，這樣的“筍嘢”，不可能無限量供應，食家盧知道內情，故來電通知，就是這個道理。

一隻雞售價多少？不要説以往的新鮮即劏街市雞了，超市的冰鮮三黃雞、清遠雞，或者是巴西雞等，售價都不會低於二十元。凱旋軒居然連工包料，一隻雞售二十元，眞的是跳樓大減價，認真抵食。

説到抵食的雞製品，聯邦大酒樓也有燒雞供應，每隻售價是七十八元，限堂食。英皇皇廷閣的假日特賣，是半隻燒雞，另加一個自選食物，如肉絲炒麵或鮮茄牛肉飯之類。售價也要九十九元。這些都算抵食。但若與凱旋軒的二十元一隻豉油王浸雞相比，又相去甚遠。凱旋軒的浸雞，品質、味道又如何呢？凱旋軒也是有質素的酒家，故質量有保證，好味又抵食，難得！

·為食大夫·