餐飲商會邀曾志揮談茶文化

掌握飲茶知識及品茶養生法

【本報消息】由餐飲業聯合商會主辦、澳門管理學院協辦的二○二○年度餐飲業專題講座：“澳門半世紀茶事的狀況及前瞻”專題講座，本月廿四日假中總大廈八樓舉行，特邀澳門茶王曾志揮分享茶文化。主辦方冀透過活動，讓餐飲界從業員了解半世紀以來澳門茶葉生意的起源、發展，並前瞻未來，推動本澳茶葉文化傳承和發展。

介紹茶葉種類

澳門基金會行政委員區榮智、澳門管理學院院長唐繼宗、華聯茶葉公司總經理曾佐威、嶺南中學校長區金蓉，餐飲業聯合商會副理事長陸國基、周永騰、羅錦焜，常務理事周嘉進、李瑞娜、龍慧梅等，以及本澳餐飲業、教育、社團代表等出席。

主辦方負責人介紹，茶葉含有多種對人體有益的成分。其中茶多酚更有助抗癌、降高血壓及降血糖等作用，可提高人體免疫力功效。通過講座，可讓本地業者多認識茶葉種類，從而掌握正確飲茶知識及品茶養生的方法。

曾志揮現為澳門茶藝協會永遠會長、華聯茶葉公司董事長，被譽為“澳門一代茶王”，曾獲特區政府頒授工商功績勳章，經營茶業至今有五十多年。曾志揮坦言，多年間不遺餘力主持多場茶藝講座及活動，旨向大衆尤其年輕人傳授茶經心德、茶知識，提升大衆認知。