逾百商戶齊參與 加強防疫食安心

美食節今響鑼

【本報消息】“第二十屆澳門美食節”今開鑼，活動一連十七天假西灣湖廣場舉行，逾百家本地商號坐鎮。隨着本澳防疫得宜，盛事復辦，美食節適逢大賽車，疊加效應將有助刺激旅客遊澳意慾，帶動消費。美食廣場將加強防疫，令食客食得開心又放心。

土炮特色餐飲坐鎮

今屆美食節受疫情影響，縮減規模，展商約一百一十家，全為本地特色餐飲，無邀請外來展商。當中一百○二家是新參加商號。隨着內地旅客重臨，相信在美食節、大賽車期間，客量陸續增多，惟港客難來，料受一定影響。

商戶力求打響品牌

昨日所見，西灣湖美食廣場各攤位全部完成搭建，晚上大放光明，陸續測試會場燈光。各攤位各施展渾身解數，落力佈置，務求色彩繽紛，省靚招牌。大門搭建了醒目牌樓，舞台基本完工，掛上大幅“品味世界美食之都”橫額，藝人將在活動期間歌舞表演。

有餐飲商戶表示，今屆美食節受疫情影響，生意不會太樂觀，只爭取曝光機會，希望本地居民大力支持，留澳消費，生意長做長有，打響品牌。

手信業冀過關鬆綁

另一方面，靠做旅客生意的手信、零售業受疫情影響更大。有手信業者梁先生表示，全國自由行簽註恢復後，生意由谷底百分之三回升至正常約三成，惟受制於簽註不便、驗核酸等因素，旅客量未有明顯起色，生意依然差，只不過虧損縮窄。樂見政府、商界舉辦活動，至少可刺激市面人流。內地旅客訪澳不便，加上香港、東南亞客源未恢復，料“大賽車+美食節”檔期生意是去年同期的三成。“吊鹽水”情況仍持續，已有八至九間門店疫下至今未重啟，即使是昔日熱鬧景點“大三巴”生意僅有正常的兩成，營商氛圍淡靜。

他指疫情擴散全球，估計需要數年復甦，故有租約到期的都選擇不再續約，即使有博企願意減租，都寧願先休業，待他日環境好轉再作打算。鑒於香港、海外旅客絕跡，只有內地旅客，若客量未能提高，短期相當悲觀。過去從未打折貨品，如今八折優惠，產品買一送一。疫情期間重新裝修部分店舖，或改包裝，培訓員工提升服務，希望內地逐步鬆綁。

零售店期望促經濟

另有零售店負責人指，“大賽車+美食節”，以往吸引大量港客，惟港疫情反覆，兩地通關無期，相信活動吸引旅客量有限，故對刺激生意不抱期望。希望活動能活躍市面氛圍，鼓勵居民留澳消費。現時中區“十室九空”，人流疏落，加上十一月淡季，死氣沉沉。原預期全國自由行簽註恢復後生意步回正軌，可客量太少，又分流到各大博企，即使靠大促銷加消費卡推動，生意僅輕微回升一兩成，處虧損狀態，只能見步行步。希望大賽車、美食節活動助促經濟，逐步向好。