斯多比酒莊

在北馬其頓湖邊古城奧赫里德用完中飯，便直撲位於首都斯科普里以北的斯多比酒莊。斯多比酒莊地處偏僻，有段路走得很不順暢，加上天氣奇熱難耐，倘若不是在中途的地攤買了一個吃得痛快的二十八斤重的大西瓜，相信誰都無法強打精神了。

周圍幾乎不見其他建築，眼前就是我們一行十六人專程造訪的斯多比酒莊了。一位叫安東 · 克爾斯泰夫斯基的男子，在接待廳門口等着，甫見面，便招呼我們進內同坐一張長桌，邊休息邊啜飲咖啡。午後四時許，在一位叫莫妮卡 · 安赫爾科夫斯卡的年輕女子的陪同下，我們聽着安東十分細心的講解，以十分“外行”的基礎，受教於釀酒的全過程。只遺憾並非旺季，因之不見一位工人；更遺憾，是錯過了見證三個多小時前裝運三卡車葡萄酒船運中國的場面。

離開有着巨大木桶和各種設備的室內空間之後，我向莫妮卡請求：“能欣賞你們的葡萄園嗎？”我想，那定然是一大片誘人景致。莫妮卡臉露歉意，說太遠了，會來不及！斯多比這個名字，來源於二世紀迄今名聲在外的斯多比公園遺址。我於是心懷所願地，與莫妮卡又有了對話：“斯多比公園遺址遠嗎？”“不遠！但晚上七時關門。”“我只在門口感受一下，行嗎？”莫妮卡挺歡愉地點了點頭，車子又跑在不大平坦的路上了。“遺址”門口簡陋，而門前空地，可見斯多比酒莊作為商標的色彩明麗的孔雀畫像；呵護歷史的“遺址”很大，高低錯落，似有出離了夢的靈氣飄渺……正想走回頭路時，卻見莫妮卡一直待在管理處，一見到我，她就興奮地說可破例讓我們免費優遊於內！但當接到她分發的入場票時，我卻疑心是她自己掏了腰包。我說費用自付，她堅決不從，說我們是她們的尊貴客人。

最興奮雀躍的，是回到接待廳用晚餐時，安東說為我們準備了六種最好的葡萄酒，依次而飲。一位動作語言分外得體的待者，先給每人倒了第一種酒。我不好酒，只禮貌地喝了一點點，就真個愧煞地沒喝下去了。但我們中間的一些人，卻興致勃勃、情感奔放地一飲再飲。忽地，我見到我們的珏豔深埋桌面，叫她不回應，趕緊吩咐坐在旁邊的群卿扶她進洗手間，怎知沒走幾步，珏豔就一下子跌倒，這下嚇壞了我。而那位阿爾巴尼亞司機埃佛，已多次催我們盡早上路，說怕太夜走那些伸手不見五指的路會有危險。酒莊對我們實在太好，臨告別時送每人一瓶葡萄酒，說品質與第五種相彷彿。

回到斯科比酒莊安排在斯科普里的酒店後，同伴們還在趣味津津地議論，雖然沒能嘗試垂涎欲滴的第六種葡萄酒，但短時間內喝了那麼多氣質純淨的斯多比酒莊的酒，都說晚上能心滿意足地睡得沉些了。

西 溳