不可思議的國度

没有人滑手機、沒有喧鬧，只有一片寧靜，人們大多埋首於手中的牌局又或者喝着壺中的熱茶，在現今人人滑手機的年代，置身以上場景就彷彿時光倒流，進入到一個不可思議的國度。

上月隨澳門攝影學會前往成都攝影交流，在當地攝影家的陪同下，短短數天去到成都及其周邊的古茶館或古村拍攝。進入古茶館，就有如置身於上世紀七十年代，特別在彭鎮觀音閣百年老茶館感受更深，據說在這間茶館中所拍攝的照片在國際沙龍攝影比賽上獲獎無數，我們拍攝當天，在場拍攝的最少同時有兩個攝影團。約兩千多呎的茶館，佈置裝飾仍然是保留着七十年代文化大革命時期的痕跡，茶客大多是長者，或許他們都是經歷過文革洗禮的一代。據說茶館早上五時開門，而茶客也一早到來，往往一坐就大半天，我們拍攝了整個上午，也不見這些長者有太多的走動，他們彷彿與環境融為一體，對我們的拍攝視若無睹更毫不好奇，真的有點不可思議，當時我真有點懷疑這些茶客是收錢的臨時演員，但當去到更多的老茶館時，發現情況完全相同，才解開我心中的疑慮。

金庸武俠小說中往往會有一位武功深不可測的“掃地僧”，在觀音閣百年老茶館中我們就遇上一位茶館中的“攝影掃地僧”，他對怎樣取景、用甚麼光圈、快門、感光度等等都有自己一套理論，非常有個性，他指導我們的影友進行拍攝，並建議可以大膽使用12,800感光度進行拍攝，就算去到室外也不用調低感光度，這簡直是顛覆我們對感光度的認知，因為這一感光度我們基本上從不使用，因為我們總認為以這種超高感光度拍出來的作品也沒有用，一般感光度的設定應因環境盡量用最低的感光度，以達到照片質量的最佳效果。除此之外，“攝影掃地僧”更主動示範沙龍式沖茶效果的拍攝要訣，簡直令人嘆為觀止，俗語說高手在民間，真的一點不假。

圖／文：郭敬文