後疫情時代 零售業適應擁抱變化

【本報消息】“新零售、新服務模式、新機遇”專題討論昨日於旅博會期間舉行。有講者表示，後疫情時代，要調整策略適應變化和擁抱變化，做出自身獨特性。

專題討論昨下午三時假威尼斯人金光會展D館舉行。DFS集團董事總經理畢祐南、金沙中國零售市場推廣副總裁麗塔·西蒙妮塔（Rita Simonetta）線下主講，周大福珠寶集團首席環球智力資本長梁蔓茵、騰訊智慧零售華南商務負責人徐喆、香港理工大學副教授洪琴在線上主講，旅遊局副局長許耀明、澳門旅遊學院院長黃竹君出席。

網店難取代實體店

畢祐南表示，DFS在全球各地有很多門店，集團零售與旅遊關係密不可分，旅遊零售業務取決於很多因素，像在澳門往往受博彩業帶動而受益。受新冠疫情影響，澳門市場變化加劇，集團需要不斷調整適應變化環境，如疫情高峰時期，推出眾多優惠措施吸引本地客，在後疫情時代，內地將成為集團主要目標客源，內地網購盛行，故不斷優化網購體驗，像物流配送、推出新產品等，可認為中高端零售，線上店是難取代實體店，有見及此，集團針對產品、人員、環境作優化，產品上將美容、化妝進一步進行細分，甚至顧及男性需要；人員方面，針對員工進行服務培訓，並希望利用大數據、人工智能等分析消費者喜好、需要，為消費者提供優質導購服務；環境上，針對不同門店作獨特的設計，希望消費者到門店不單為產品，更為一種購物體驗。

創新優化做出差異

麗塔·西蒙妮塔指出，要適應不斷變化環境，首要懂得客戶需要、建立好的願景和清晰策略，同時，更重要擁抱變化、造出獨特性。“每日重複動作”很簡單，可會漸脫離大眾需要，反而不斷變化，即使失敗可能從中汲取教訓，會越做越好。她舉例，金沙中國近年精心策劃時裝節，引起媒體的關注度，促進了網絡流量和實體店銷量，同時，藉與本澳設計師合作，令活動變得更生動。

梁蔓茵提及，利用員工隊伍，激發集體智慧去優化產品和服務，繼而做到和競爭對手有差異，立長遠不敗之地。