食安管理學會訪旅局

【本報消息】澳門食品安全管理學會會長王金源、副會長李嘉浩、理事長徐穗明、副理事長廖希廉、理事黃立君、學習及發展培訓部主任徐展誠日前拜訪旅遊局，得到局長文綺華、執照處長鍾卓業、技術員容國源接見。

雙方深入討論澳門作為創意城市美食之都，如何令飲食業界對食品安全培訓意識重視、明白培訓的必要性。交流疫情期間食品安全培訓的重要性，如何有效令中小企業、酒店餐飲界持續進修，提升個人對食品安全知識專業性，以及該會與旅遊局合作推廣英國CIEH食品安全培訓課程引入大灣區，協助更多業界通過專業培訓，得到國際認證證書的重要性。為市民、遊客和業界在澳門品嘗美食之餘，學習餐桌上的食品安全等。