國際文化美食節促九百萬生意

【本報消息】為期十天的“第十一屆國際文化美食節”日前結束，不少居民趁活動最後一天入場品嘗美食。與相同地點舉辦的工展會正好形成聯動效應，現場人流暢旺。活動籌委會主席葉榮發表示，今屆活動成效比預期好，共有十六萬人次入場，初步估算交易金額達八百萬至九百萬元。

葉榮發表示，十月一至四日，活動每天吸引兩萬多人次入場，一連十天共吸引十六萬人次，雖然不及去年的廿一萬人次，但今年吸引更多居民參與，特別是家庭客，成效比預期好。

去年該美食節交易金額約一千萬元，預計今年能達到去年的八成，即八百萬至九百萬元。雖受疫情影響，但今屆人均消費較以往提升，有一百至二百元；更有商戶一天最高營業額達兩萬元，其他則八千至一萬元，整體成績算不錯，消費力仍然偏好。他相信是由於疫情居民減少外遊，尤其家庭客願意花錢在吃喝玩樂上，加上有電子消費卡、銀行支付立減優惠等配合，進一步帶動消費。

兩展聯動帶旺人流

同地點有工展會舉行，成功帶旺人流。他認同兩活動產生疊加效應，始終國際文化美食節是希望搭建平台予中小企業，提升知名度，尤其於疫下扶助參展商戶爭取更多生意，因此疊加效應更彰顯出價值。但最重要的是，疫下商戶參展踴躍，吸引一百多個商戶報名，可見不少商戶希望藉活動覓商機，活動亦已形成品牌效應。

居民吳小姐與朋友特意前往國際文化美食節，場內花費約三百元。她表示，由於疫情期間無處可去，只能留澳消費。展會活動、美食節等成為消磨時間的最好選擇，因此相約朋友入場。坦言場內美食訂價比想像中實惠，人流不少，氣氛熱鬧。但建議商戶可引入更多不同特色的美食，讓入場人士可有機會品嘗更多種類，相信效果會更好。