勵皇軒

世姪食家潘又有新主意。他説座落於漁人碼頭勵宮酒店內的勵皇軒，屬較新的飲食處所，可供一試。恰値老友吳兄“牛一”，正好大家聚聚，以伸慶祝。更精彩的安排是：每家人帶上一張消費卡，以作埋單時用，不花現鈔，一於由政府找數可也，哈哈！

勵皇軒我確實是第一次光顧，這裡環境清幽，從大窗外望，友誼橋橫跨海上，與碧波相映，景致不俗。這裡面積不算很大，但裝修雅緻，座位舒適，是個飲茶午飯不錯的地方。

評價這裡的出品，我的印象是：精巧而和味，每款點心，看得出廚大哥都肯花上心思。有一款蘿卜絲卷，外形弄得十分好看，紅、黃、綠三色各兩件，單看外表，就十分悅目；試試，味道亦可，我滿意。我又試了叉燒包，個頭不大，但內餡豐滿，叉燒包的各項標準，包括汁液、調味等，都合乎要求，實是不俗。另外，這裡的叉燒大家不可不試，瘦中帶上點肥肉，入口香腍和味，是道有水準的出品。甜酸咕咾肉，很得大家的喜愛，要一再添食，和上白飯，是絕佳的匹配。再來說説這裡的炒麵，銀芽相配，帶上豉油的微黃色，視覺味覺都極佳，眞的和味非常。

勵皇軒這一頓，眞要多得食家潘的精巧安排，讓大家有一個愉快的午餐。

·為食大夫·