環保應節食得健康

踏入農曆八月，中秋節氣氛漸濃，相信大部分家庭陸續購置或獲贈月餅等應節食品。然月餅體積雖小，卻屬於高脂肪、高熱量食物，多吃無益，面對琳琅滿目的各式應節食品，居民宜控制口腹之慾，勿因此損害健康。

綜觀過往報道，每逢中秋過後，不少人會因為消化不良等引起腸胃不適求醫，事關忽略了應節食品可能對身體帶來的沉重負擔。以月餅為例，曾有專家指出，一個雙黃蓮蓉月餅熱量高達等同約三碗白飯，超出一頓正餐的熱量需要。脂肪、糖份方面，月餅也是“不遑多讓”，一個雙黃蓮蓉月餅竟可能含有八茶匙油、十二茶匙砂糖。可想而知月餅使身體的負荷有多大。

疫情下，居民宅家時間大增，運動量減少，不少居民出現“發福”情況。而且中秋節農曆日子多在國慶節前後，大小社團都會舉行聯歡宴會。面對美酒佳餚，難免把持不住，但要知道脂肪易入難出，不好好控制，容易損害健康。

時下節約風氣盛行，國家亦不斷出台政策以杜絕浪費食物情況，居民大可從自身做起，只購買有需要、適量的應節食品，多出的不妨餽贈親友或有需要人士，既環保，亦是對自身健康負責，值得推廣。

悅 鳴