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2020年09月13日
第C08版:食經
澳門虛擬圖書館

李家菜 舌尖上的澳門風

招牌咖哩牛腩煲

香煎魚餅

烏魚子黑豆腐

龍皇海鮮鍋

花甲肥牛鍋

豉油皇花竹蝦

胡椒雞腳豬骨煲必試,豬筒骨煮至酥爛入味 ,讓人吃過暖心又暖胃。

清湯牛腩煲

水蟹走地雞金銀脆米泡飯

李家菜 舌尖上的澳門風

筷子基一帶食肆林立,要數菜式多元、多次被評為米芝蓮推薦餐廳的,非在澳擁有六十年歷史的李家菜莫屬。

目前主打的豬骨煲很受歡迎,讓食客盡情感受舌尖上的澳門風情。作為招牌菜的豬骨煲,選料十足兼上乘,內有豬筒骨、雞腳及十餘種名貴草本及上等胡椒等共冶一鍋,尤其豬筒骨煮至酥爛入味,讓人吃過暖心又暖胃。奶白鍋底有豐富的膠原蛋白,香氣撲鼻,如此“猛料”燉出來的高湯,香濃滋補,為女士們至愛。

其次,如烏魚子黑豆腐、招牌咖哩牛腩煲、香煎魚餅、豉油皇花竹蝦、水蟹走地雞金銀脆米泡飯、清湯牛腩煲、花甲肥牛鍋及龍皇海鮮鍋等,也是該店必試菜式,點擊率高。

小 游

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