一公里到底有多長？

與友人到某博企的餐館飯聚，此食肆裝修與菜式俱佳，一桌十人，有肉有海鮮，埋單八折再加信用卡額外折扣，盛惠一千五百元。要知道，這是五星級酒店的餐廳，在高物價的澳門而言，此價錢便宜得嚇人。同桌有人經營飲食業，說此帳單數目只夠抵銷食材成本，加上燈油火蠟、職員人工，肯定要虧本。

由年頭開始澳門受疫情衝擊，遊客忽然消失，博企便紛紛推出各項優惠，由八五折到七五折，有些甚至推出五折食券，本地居民自然吃得眉開眼笑，每周一家大小，以低廉價錢，嘆盡優質菜餚。但市民享受此等“福利”之餘，有否想過，所以優惠割價傾銷，必源於企業的經營慘淡。現在不少博企僱員，每月只能收取正常人工一半，生活比以前艱難得多，而其他受影響更嚴重的，便是同樣以服務遊客為主的零售與飲食業。草堆街上大三巴那條手信街，原是澳門近年最熙來攘往的路段，現在則關門的關門，倒閉的倒閉。而賭場周邊不少中價食肆，也紛紛結業。他們的最大敵人，並不只是疫情，而是底子雄厚、不計成本推出各式優惠的博企。大賭場原本就不靠食肆賺錢，能以本傷人，中小企又如何與之競爭？

原本以為此情況最多持續數月，但直到現在秋天將至，經濟依然未見起色，即使開始逐步通關，市況仍遠遠未能恢復正常。賀特首在六月尾，曾鼓勵大家要堅持，還剩最後一公里，八月中則說最後一公里現在才剛開始，這“一公里”到底有多長呢？倒讓我想起三國時代，曹操怕士兵渴得走不動，便說前方有梅子林，再走一段路就可吃梅止渴，最後終於帶領士兵走出困局。作為優秀領袖，在逆境時以此鼓勵居民，振作士氣，絕對無可厚非，不過大家也必須有心理準備，這“一公里”可能還要大家咬緊牙關，跑上很久，即使有消費卡，即使賭場有各種優惠，錢也別亂花，走到梅子林前，千萬別先渴死。

李峻一