湘餐館稱體重點餐挨批

【本報訊】據《新京報》十五日消息：湖南長沙一餐館推出“稱體重點餐”奇招，很多網民認為此舉是搞噱頭蹭熱度。涉事餐館今天致歉，指出活動初衷是為制止餐飲浪費，也並非強制要求稱體重。

非強制要求

湖南長沙炊煙小炒黃牛肉黃興銅像店十三日推出“稱體重點餐”奇招，食客入店前可先稱體重，然後根據店家推薦的食物熱量配比菜單點餐。該餐館表示，此舉是為了引導食客適量點餐，杜絕浪費。他們還為食客免費提供打包盒，讓大家將“光盤”成為自覺行為。

昨天，此事被媒體報道後引起熱議。有網民認為餐館此舉侵犯個人隱私，涉嫌歧視不同身材人士，也有網民認為有炒作之嫌。

炊煙小炒黃牛肉今天通過其官方微博發出致歉聲明。聲明中稱，此事經報道後，引起了很大的社會反響。“未能如期助力推動制止餐飲浪費的倡議，並且佔用了公共資源，我們深表歉意。我們的初衷是要倡議杜絕浪費，健康點餐，並且沒有要求強制稱體重，活動真實有效，感謝活動當天現場近千桌顧客的積極配合。歡迎廣大網友前來體驗，並提出更多寶貴意見和建議。”

炊煙小炒黃牛肉品牌總裁譚艷今天受訪時說，這個活動並非強制，稱體重的食客都是完全自願的，也沒有跟任何利益掛鈎。很多女顧客還是很願意稱一下的，而且體重結果不會顯示在體重秤上，而是會發送到稱重顧客的手機上，不會侵犯隱私。不過，炊煙小炒黃牛肉重視大家的意見和建議。“我們的初衷是制止餐飲浪費、提倡光盤行動，但是如果這個做法不能讓大家踐行節約、沒有推動避免餐飲浪費，那就要改進和完善，所以我們發出了致歉聲明。”

將改進活動

譚艷表示，炊煙小炒黃牛肉黃興銅像店的“稱體重點餐”活動目前並沒有停止，但會作出改進，比如會增加更多關於飲食營養、菜品熱量等方面的知識，讓大家達到健康點餐、避免浪費的目的。“我們會根據大家的意見和實際情況再做決策。”據其介紹，為響應實施制止餐飲浪費倡議，炊煙小炒黃牛肉的部分菜品也在嘗試調整為小份菜、一人食。