有點唏噓

日前，我偶經一間賭場酒店的賭廳區。多年前，在這間賭場酒店的二、三樓賭廳區，有近四十間賭廳，每天都賭客如雲。賭客的拍檯聲、歡呼聲震耳欲聾，讓人感覺他們一擲千金的瘋狂。今天，這間賭場酒店賭廳區的所有賭廳，已經結業了。我只看見賭場酒店二樓大門左側，有一個保安員站立，應是防止閒雜人等入內；而大門右側，則擺放着一盆已乾枯的發財樹。賭廳區人去樓空，略見淒涼，令我感覺有點唏噓。

賭廳，與持賭牌的大型博企不同。賭廳向持牌博企有償承包經營，主要通過碼佣提成及毛利分成來維持業績。事實上，不少賭廳的廳主一身兼數職。他們既是老闆，又是中介人及賭客。當客源不足時，廳主便要充當賭客，以完成和持牌博企所簽訂的兌碼額度。在博彩業內，我們聽了不少廳主輸光走佬或轉讓賭廳的消息。從上世紀八十年代澳門開設賭廳至今，能屹立不倒的絕無僅有。像上述的賭場酒店賭廳區，全盛時期有近四十間賭廳，但僅僅二十多年時間，除了有兩、三間賭廳另棲別枝，掛靠其他持牌博企繼續經營外，其餘已全部消失。

可以說，經營賭廳和賭博一樣，風險非常高。當然，風險高時收益亦相對高。賭廳的廳主（包括中介人）亦曾風光無限，住豪宅、開豪車，一擲千金。但經營賭廳的特殊性，富貴如流水，來時容易去時亦快，屬於三更富貴五更窮的玩意。過去三十多年，能在賭廳全身而退的經營者，真是鳳毛麟角。所以有人說，經營賭場，才是一門只賺不賠的長久生意。

清水河