曾任李翰祥電影顧問

王風導演令人懷念

近來，香港電影圈沉寂無聲，令我想起昔日邵氏影城的盛況。當年我入行當娛記，駐守邵氏影城採訪，十一間製片廠都在開工，化妝室坐滿男女演員等化妝入廠；街頭巷尾都站滿化好妝穿上戲服的演員，等製片人員召喚入廠開工，每天都熱鬧非常。除了演員之外，還有不少著名導演現身，如李翰祥、張徹、楚原、王風等。

當年採訪邵氏影城時，其中一間片廠門口掛上電影《陳夢吉》的拍片通告，我見影城公關人員還沒有出現，便獨自入去參觀一下。導演王風知道我是新入行的記者，安排一班演員給我拍攝採訪，這些雖然不是天皇巨星，但都是資深演員，熟口熟面。我自從認識了王風導演之後，很多我不熟悉的影圈人和事，他都會詳細告訴我，令我很快了解到香港電影圈的運作。

王風導演在五、六十年代拍下了不少粵語片，如《陳夢吉三氣荒唐鏡》、《乾隆皇下江南》和幾部《黃飛鴻》系列片等。後來，他加盟了邵氏拍戲。他是一位精通民間故事劇本的電影人，李翰祥拍《乾隆下江南》時，都找王風做顧問。李翰祥更曾找王風擔任副導演，可見他對王風的信任。

王風對我很好，除了教曉我不少電影圈中的人和事之外，還經常請我去一間西餐廳嘆下午茶。這間餐廳，是由廣州搬來香港經營的，很出名，娛樂圈不少人都去過幫襯，周潤發、元彪、劉家良更是常客。在這裡，王風導演也教曉我飲食之道。首先，他會先叫一碟乾炒牛河，大家一起食。他告訴我這裡乾炒牛河中的牛肉之所以咁香滑好味，全因為這是西餐廳，會用上等牛柳去炒，還配上一小碟辣椒醬，是完美的配搭，食完之後，還要來一杯這裡的咖啡。因為這咖啡是即磨即沖的，香滑無比。這樣的下午茶，是隨後我多年幫襯這間西餐廳的必然之選。

王風導演這位前輩，一生貢獻給電影，他已經離開我們多年了，至今我這位老牌新人，仍然懷念他對我的教誨！

何江西

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