聚會玫瑰園

香姨吹雞，我等欣然附和，於是有玫瑰園聚會之舉。座落在萬豪軒酒樓地下的玫瑰園，經營的是西餐，環境相當清幽，加上現今還在疫情下，人不多。在這裡享用一頓午餐，或者來嘆一杯下午茶，絕對是不錯的選擇。

先來一碟雜菜沙律。大熱天時，影響人的食慾，爽口、味清的沙律，正好提振醒胃，這樣的安排極為合理。想喝一點湯，葡式薯茸雜菜湯可選擇，不必太多，一客分兩人用就可。玫瑰園的出品水準不錯，味道亦佳。

都說上了年紀的人，就喜歡回憶、懷舊。幾位老友記相聚一起，話匣子打開，想當年的事就會滔滔不絕。老丘說當年威盡江湖，在港澳田徑賽上揚威；老楊則回憶廣東田徑賽的盛事，不勝唏噓，令人慨嘆時光消逝。

談笑間一碟煎得香香的牛肋骨上來，老友記們於是又將注意力重投到食物上來。這牛肋骨調製味道很好，很有食頭，算是佳作。在中國人的飲食習慣中，午餐總得要食一點米飯，葡餐中的馬介休炒飯，既地道，更是土生餐中的名菜。試試玫瑰園的出品，無論調味、配料都做得不錯，帶點馬介休的魚香，味美非常。一碟炒飯，足夠幾人分用，概因現代人的食量，已大大減少。更何況都是上了年紀的我們，來個五大碗的當年之勇，早已不復存在。

·為食大夫·