鄭欣宜食油泡蝦念肥姐
鄭欣宜日前為彭秀慧主持的香港開電視節目《自煮女人最漂亮》打頭陣擔任嘉賓,期間大談女人保養心得,更即場下廚煮養生的中式甜品——雙丸湯丸。不過向來公認廚藝了得的欣宜,卻被中式甜品考起。她說:“我非常喜歡下廚,但我是鑽研西餐,我們今天炮製菜式不是西餐,因此我是零概念。”
彭秀慧透露曾到訪欣宜家食餃子,味道非常好,欣宜指該款餃子是她們沈家的家傳之寶:“媽媽(沈殿霞)會擅長烹調嗎?我覺得她是很出色的,可是她很少親自下廚,因為工作十分忙碌。有一段故事,大概一年前,我邀請幾位朋友到家作客,我請傭人構想準備甚麼菜式,她說‘煮你媽媽的油泡蝦’,想不到她懂得煮媽媽做的油泡蝦,而且味道一模一樣,我吃的時候大哭起來。小時候沒想過去學煮,反而去學做西式甜品,因為家人不懂做甜品,大家不用爭,人人都有一種強項。”